Coriandre

Coriandre
Code de l'article: SL2090
Nom latin: Coriandrum sativum
Remplissage: 2 g
Nombre de graines: ca. 275
Prix: € 1,50

Connue aussi sous le nom de Cilantro, Coriandolo, Dhania, Ketumbar car le coriandre nous apporte deux saveurs. La feuille (Cilantro) à fraîche odeur rappelant le persil, est indispensable dans les salades mexicaines et asiatiques, les soupes et les plats de viande, alors que les graines (coriandre) sont des épices à l'arôme plaisant, très utilisés dans la cuisine européenne et celle du Moyen-Orient. Couper les tiges avant que les graines soient complètement mûres et les laisser mûrir la tête en bas. Récolter les graines dans un torchon.

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Oseille sanguine Bloody dock

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Plante vivace. Magnifique herbe aromatique pouvant se préparer en salade et se cuisiner comme les épinards. De feuille plus fine que celle de l'oseille verte. Il est presque inutile d'ajouter du vinaigre ou du jus de citron car ses feuilles ont par elles-mêmes une saveur acide. Très bonne dans les soupes, les sauces et comme épinard. Récolter le plus possible de jeunes feuilles et enlever les tiges au fur et à mesure afin de conserver un feuillage frais. L'oseille germe à basse température. Elle pousse le mieux dans des endroits mi-ombragés.

Prix: € 1,95+ Mettez dans le panier   » Plus d'infos

Bourrache Bleu et Blanche

Bourrache Bleu et Blanche

Fleurs étoilées bleu intense et blanc pur. La longue floraison de la bourrache en fait une des meilleures plantes du jardin. Attire les abeilles. La feuille à un léger goût de concombre. Ne récolter seulement que les jeunes feuilles et incorporer dans vos plats (les salades par exemple). Les fleurs peuvent aussi servir de décoration et elles sont comestibles. Semer en pleine terre à un endroit ensoleillé et un peu abrité du vent puis, éventuellement, éclaircir. Stimule la croissance des fraises.

Prix: € 1,50+ Mettez dans le panier   » Plus d'infos

Menthe crépue

Menthe crépue

L'été, on peut cueillir ses feuilles fraîches d'un vert profond à la fine saveur de menthe. Délicieux dans les salades, les soupes, les plats de légumes et de viande. Un thé rafraîchissant peut être fait avec les feuilles fraîches ou séchées. C'est une herbe aromatique agréablement parfumée dont les fleurs attirent les abeilles et les papillons. Semer sous verre ou directement en pleine terre, repiquer éventuellement puis transplanter à l'emplacement définitif. Elle affectionne les emplacements légèrement humifères et humides.

Prix: € 1,50+ Mettez dans le panier   » Plus d'infos