LÉGUMES À FEUILLES ET PÉTIOLES ET VÉGÉTAUX BLANCHIMENT

1   |   2   |   3    »    
Céleri blanc doré chemin 2

Céleri blanc doré chemin 2

Tiges jaune vert sans fil qui peuvent se manger aussi bien crues que cuites. Semer en place de fin mars à début juillet. On peut hâter la levée en faisant germer sous verre et puis repiquer les jeunes plants dans des pots et endurcir. Replanter dans un sol bien drainé. Récolter avant l'arrivée du gel. Le céleri plein vert a des vertus diurétiques, il est absolument pauvre en calories et riche en vitamines.

Prix: € 1,50+ Mettez dans le panier   » Plus d'infos

Céleri Tall Utah 52/70 Claret

Céleri Tall Utah 52/70 Claret

Tiges vertes sans fil qui peuvent se manger aussi bien crues que cuites. Elles sont croquantes, moins filandreuses et de goût un peu plus aromatique que les espèces blanches obtenues par privation du soleil. Semer en place de fin mars à début juillet. On peut hâter la levée en faisant germer sous verre et puis repiquer les jeunes plants dans des pots et endurcir. Replanter dans un sol bien drainé. Récolter avant l'arrivée du gel. Le céleri plein vert a des vertus diurétiques, il est absolument pauvre en calories et riche en vitamines.

Prix: € 1,50+ Mettez dans le panier   » Plus d'infos

Chénopode Bon-Henri

Chénopode Bon-Henri

Très ancienne plante dont les feuilles vert foncé se mangent comme les épinards. Peut aussi être utilisée comme condiment. Elle était autrefois beaucoup cultivée. Les jeunes pousses peuvent se préparer comme les asperges. Récolter ces pousses avant la floraison. Pour blanchir, la recouvrir d'un pot noir. Aime les sols bien fumés et de préférence quelque peu humide. Un thé contre les crampes d'estomac peut être préparé avec ses feuilles.

Prix: € 2,95+ Mettez dans le panier   » Plus d'infos

Chicorée à feuilles Zuckerhut (Pain de sucre)

Chicorée à feuilles Zuckerhut (Pain de sucre)

Les feuilles s'enroulent les unes contre les autres pour former de grosses pommes d'environ 30 cm de haut. Elles peuvent se conserver quelques semaines dans un endroit frais. Très populaires auprès des jardiniers amateurs parce qu'elles sont plus faciles à cultiver que les endives. Le cœur jaune clair de la pomme à une saveur douce. Très proches de la chicorée scarole et de l'endive et se mange aussi bien crue que cuite. Semer en pleine terre en lignes espacées de ± 30 cm, de préférence entre la mi-juin et la fin juillet. Après la levée, éclaircir à ± 15 cm.

Prix: € 1,50+ Mettez dans le panier   » Plus d'infos

Chicorée Catalogna a foglia Frastagliata

Chicorée Catalogna a foglia Frastagliata

C'est un légume italien qui, aux Pays-Bas, compte maintenant parmi les "légumes oubliés". Il peut se manger aussi bien cru que cuit. La chicorée sauvage est une de ces délicieuses salades à piquante touche italienne. Un assaisonnement est indispensable! Pour la chicorée sauvage cuite, on utilise souvent la même recette que pour la scarole cuite et les épinards. Les tiges (au goût de noisette) et les feuilles (au goût épicé un peu amer), peuvent se manger. Pour empêcher la montée en graines, ne pas semer avant le jour le plus long.

Prix: € 1,95+ Mettez dans le panier   » Plus d'infos

Chicorée Eminence

Chicorée Eminence

Eminence est par elle-même une espèce du type "Grosse Bouclée 2 ". Elle forme rapidement de très grosses et belles pommes bien fournies ayant, de plus, une bonne résistance à la montée en graines et à la coloration jaunâtre des feuilles extérieures. Beau cœur jaune. Eminence est une variété vivace et peut donc être cultivée toute l'année sous verre ou en pleine terre. Maintenir le sol bien humide pendant la période de croissance. Replanter dans un sol bien fumé. Succulente.

Prix: € 1,95+ Mettez dans le panier   » Plus d'infos

Chicorée frisée Wallonne - Despa

Chicorée frisée Wallonne - Despa

Une grande chicorée frisée vert foncé au cœur jaune d'or. Résistante aux intempéries, elle convient donc à la culture de fin d'été, d'automne et du début de l'hiver. Grandes pommes uniformes. Pour empêcher la salade de monter en graines, semer sous verre ou éventuellement en pleine terre à une température minimum de 15º C. Maintenir le sol bien humide pendant la période de croissance. Replanter dans un sol bien fumé.

Prix: € 1,95+ Mettez dans le panier   » Plus d'infos

Chicorée grosse bouclée 2

Chicorée grosse bouclée 2

Cette espèce à feuilles larges forme de grosses pommes au cœur jaune. Convient à toutes les cultures en serre et en pleine terre. Se cultive aussi bien au printemps qu'en automne. Pour empêcher la salade de monter en graines, semer sous verre ou éventuellement en pleine terre à une température minimum de 15º C. Maintenir le sol bien humide pendant la période de croissance. Replanter dans un sol bien fumé. La chicorée scarole est un délicieux légume riche en vitamines.

Prix: € 0,95+ Mettez dans le panier   » Plus d'infos

Chicorée grosse bouclée 2 - Grobo

Chicorée grosse bouclée 2 - Grobo

Grobo est une sélection à croissance rapide formant de très grosses pommes tendres et vertes au beau cœur jaune. Très uniforme et facile à blanchir. Convient à toutes les cultures en serre et en pleine terre. Se cultive aussi bien au printemps qu'en automne. Pour empêcher que la salade monte en graines, semer sous verre ou éventuellement en pleine terre à une température minimum de 15º C. Maintenir le sol bien humide pendant la période de croissance. Replanter dans un sol bien fumé. La chicorée scarole est un délicieux légume riche en vitamines.

Prix: € 1,50+ Mettez dans le panier   » Plus d'infos

Chicorée Ronde verte à coeur plein

Chicorée Ronde verte à coeur plein

N'étant pas sensible à la pourriture, cette chicorée convient très bien à la culture sous verre en pleine terre, en automne et au début de l'hiver. Pour éviter la montée en graines, semer en juin, juillet et août en pleine terre et replanter ensuite ou semer sous verre et suivant la saison, transplanter à l'extérieur ou sous verre. Semer à une température d'environ 15º C ou plus. Maintenir le sol humide pendant la période de croissance. Replanter dans un sol bien fumé. Donne une feuille épaisse et croquante.

Prix: € 0,95+ Mettez dans le panier   » Plus d'infos

1   |   2   |   3    »