LES HERBES AROMATIQUES

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Ache de Montagne

Ache de Montagne

Les feuilles fraîches apporte un goût épicé de céleri aux soupes, sauces, œufs brouillés, épinards, carottes et pommes de terre. Coupées en petits morceaux, elles donnent aux salades une fine saveur aromatique et épicée. L'ache de montagne est un condiment important dans les viandes de bœuf et d'agneau et de plus, il rend ces plats plus digestif. Semer sous verre dans un bac à semis, la germination est assez irrégulière, ne jeter donc pas trop vite le terreau.

Prix: € 1,50+ Mettez dans le panier   » Plus d'infos

Aneth Bouquet

Aneth Bouquet

Selon l'illustre botaniste Dodonaeus, "les graines d'aneth arrête le hoquet seulement par son odeur". La plante a des feuilles fragiles ressemblant à de petites plumes. Les fleurs en ombrelles jaune vert sont très appréciées et splendides dans les bouquets composés. Les feuilles fraîchement coupées ont un parfum délicieux et s'accommodent parfaitement avec les plats de poissons. Les graines séchées sont indispensables dans les conserves. Semer en pleine terre en ligne. Eclaircir après la levée.

Prix: € 1,50+ Mettez dans le panier   » Plus d'infos

Aneth Compatto

Aneth Compatto

Selon l'illustre botaniste Dodonaeus "les graines d'aneth arrête le hoquet seulement par son odeur ". Une variété compacte de feuilles vert foncée, fragiles et ressemblant à de petites plumes. Spécialement sélectionnée pour la culture en pots. Les fleurs en ombrelles vert jaune sont très appréciées et splendides dans les bouquets composés. Les feuilles fraîchement coupées ont un parfum délicieux et s'accommodent parfaitement avec les plats de poissons. Les graines séchées sont indispensables dans les conserves. Semer sous verre ou en extérieur sur lit de semences et repiquer le plus vite possible dans des pots.

Prix: € 1,95+ Mettez dans le panier   » Plus d'infos

Anis vert

Anis vert

Ces grains à l'odeur sucrée sont surtout utilisés dans les conserves de cornichons et de petits oignons blancs ou pour la fabrication de la liqueur "Anisette". Les feuilles fraîchement coupées parfument le poisson, la viande de porc et d'agneau, les plats de légumes et même les salades. Semer en ligne en pleine terre, éclaircir et après la floraison, quand les petits fruits deviennent gris-vert, les récolter, les sécher et retirer les graines.

Prix: € 1,50+ Mettez dans le panier   » Plus d'infos

Arroche rouge Red Flash

Arroche rouge Red Flash

L'arroche rouge est une plante de nos contrées, venant d'Europe du sud, et qui est devenue sauvage. Cette plante a une valeur décorative, mais on l'utilise plutôt comme légume vert. La préparation des jeunes feuilles luisantes et rouges est comme celle des épinards, seulement on peut les récolter plus longtemps. La récolte peut se faire tout au long de l'année, tant que les feuilles ne se décolorent et ne dessèchent pas. La saveur de l'arroche rouge est plus fine que l'épinard et contient beaucoup de minéraux. Couper à envrion 20 cm du sol. Plante facile à cultiver.

Prix: € 1,95+ Mettez dans le panier   » Plus d'infos

Aspérule Reine des Bois

Aspérule Reine des Bois

Un couvre-sol vivace formé de petites fleurs blanches en entonnoir très odorantes. C'est une plante très connue que l'on mettait autrefois entre les draps de l'armoire à linge en raison de son agréable odeur de vanille. En ajoutant quelques feuilles sèches et 50 grammes de sucre à une bouteille de vin blanc, on obtient un délicieux « vin de mai ». Semer un bac à semis à basse température, repiquer puis transplanter. Affectionne les endroits ombragés.

Prix: € 2,95+ Mettez dans le panier   » Plus d'infos

Basilic à l'odeur canelle Cinamonette

Basilic à l'odeur canelle Cinamonette

Un délicieux basilic au goût et au parfum particulier de cannelle. Assaisonne différents plats qui demandent une saveur sucrée et épicée. Très appréciée aussi en micro-légumes. Savoureux dans les plats de riz, les salades de fruits, les poissons et dans le thé. Semer sous verre, ne pas couvrir les graines, tasser légèrement et maintenir humide. Quand les jeunes plants sont suffisamment grands, les repiquer dans des pots et des bacs ou mettre en place en pleine terre.

Prix: € 1,50+ Mettez dans le panier   » Plus d'infos

Basilic à l'odeur citronelle Mrs. Burns

Basilic à l'odeur citronelle Mrs. Burns

Un basilic unique à la saveur délicate qui aromatise toutes sortes de plats. Cette plante exhale un arôme de citron frais aussi bien à l'intérieur qu'à l'extérieur. Très appréciée aussi en micro-légumes. Délicieux dans les plats de riz, les salades de fruits et le poisson. Semer sous verre, ne pas couvrir les graines, tasser légèrement et maintenir humide. Quand les jeunes plants sont suffisamment grands, les repiquer dans des pots et des bacs ou mettre en place en pleine terre à un endroit ensoleillé.

Prix: € 1,50+ Mettez dans le panier   » Plus d'infos

Basilic grand violet foncé Purple Ruffles

Basilic grand violet foncé Purple Ruffles

La grande feuille est de couleur pourpre bleuté et de saveur très aromatique. Jolie dans un pot avec le basilic vert à grandes feuilles. Très appréciée aussi en micro-légumes. Fleurit en violet en fin de saison. Délicieux dans les plats de riz et, de par sa couleur particulière, très décorative dans le vinaigre de basilic. Semer sous verre, ne pas couvrir les graines, tasser légèrement et maintenir humide. Quand les jeunes plants sont suffisamment grands, les repiquer dans des pots et des bacs ou mettre en place en pleine terre à un endroit ensoleillé.

Prix: € 1,95+ Mettez dans le panier   » Plus d'infos

Basilic Grande vert

Basilic Grande vert

Cette plante condimentaire est populaire chez les grecs et les italiens depuis plus de 1000 ans. Le basilic est une herbe aromatique utilisée surtout en cuisine pour sa saveur piquante et épicée, mais aussi pour ses vertus médicinales. Semer sous verre, ne pas couvrir les graines, tasser légèrement et maintenir humide. Quand les jeunes plants sont suffisamment grands, les repiquer dans des pots ou des bacs ou mettre en place en pleine terre à un endroit ensoleillé. Délicieux dans les salades, les pâtes et le pesto.

Prix: € 1,50+ Mettez dans le panier   » Plus d'infos

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